La leche concentrada es una leche que ha sido tratada para eliminar parte del agua, para concentrarla en proteínas, grasas y minerales. La leche concentrada se puede hacer de leche de vaca, cabra, oveja o leche vegetal, y está disponible en dulce o enfermo. La leche concentrada a menudo se usa en la fabricación de productos lácteos como helados, salsas, pudines y postres. También se puede usar para preparar leche caliente o café con leche mezclándola con agua caliente.
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